Aristocratic Nakiri

€340 €390

incl. BTW plus verzendkosten


✱ Levertijd tot 8 weken.
U ontvangt een bericht zodra wij de goederen verzenden.

Personaliseren
Aquamarine Ruby
Abalone Aristocratic

De ster uit Osaka.

Om adembenemend snel te werken, zoals Japanse koks, is het niet alleen een kwestie van techniek, maar ook van het juiste gereedschap! Met de nakiri in de stijl van Osaka hebt u het perfecte gereedschap voor fruit en groenten gevonden. Grote hoeveelheden kunnen snel worden verwerkt en gemakkelijk worden getransporteerd op het mes.
Het dunne mes maakt fijne, rechte sneden mogelijk, zodat u uw groenten perfect kunt versieren om uw gerechten esthetisch aan te kleden.

Vlees Vis Fruit/groenten Kruiden

Dit is waarom de Nakiri uitblinkt:

  • Snijd moeiteloos fruit, groenten en kruiden, want de vorm van het blad is hiervoor geperfectioneerd
  • In korte tijd grote hoeveelheden voedsel malen
  • Flinterdunne plakjes dankzij de bijzonder vlakke snijhoek van 8°
  • Breed blad als steunvlak voor het transport van gesneden materiaal

Dit is wat de Aristocratic Line van:

EndFragment
  • Het gehamerde blad ziet er niet alleen prachtig uit, maar zorgt er ook voor dat het gesneden materiaal gemakkelijk van het blad valt en niet vast komt te zitten. Dit zorgt voor een unieke snijervaring en bespaart tijd.
  • De kenmerkende parelmoeren ring van abalone schelp en het streng geselecteerde woestijnijzerhout zorgen voor een uitzonderlijke uitstraling.
  • Elk mes - uniek. De Damascus korrel en de unieke structuur van de abalone schelp zijn in elk mes anders.
  • De inkepingen in het handvat liggen goed in de hand en zorgen voor een bijzonder comfortabele en veilige hantering, ook tijdens langere kooksessies.
  • Beste snijresultaat voor links- en rechtshandigen, dankzij de vlakke slijping van het blad aan beide zijden en de universele handgreep.
  • De Aristicratic Line is duurzaam en stabiel van de kern tot de buitenkant, omdat het staal volgens de hoogste normen is behandeld onder vacuüm bij 1100 °C. Daarom heeft dit blad een hoge hardheidsgraad van 61 ± 1 HRC.
  • Het blad behoudt zijn scherpte bijzonder lang, omdat elk mes is uitgehard bij -180 °C.

30-Dagen
Recht op terugkeer
Authenticiteit-
Certificaat
Live Tracking

Calisso Damascusmessen worden gekenmerkt door een superieure kwaliteit en een aparte snijervaring.

Material Blade

89 Lagen Damascus Staal (10Cr15CoMoV Stalen kern + 88 Lagen)

Material Handvat

zeldzame abalone schelp gecombineerd met geselecteerd woestijn ijzerhout

Mate van hardheid

61 ± 1 HRC

Snij braam

30°


Afmetingen:

Lengte handvat: 132 mm
Lengte van het blad: 197 mm
Lengte van het blad: 329 mm
Höhe: 46 mm
Breed: 2,8 mm
Gewicht: 253 g

De corrosiebestendigheid wordt verkregen doordat wij het mes gedurende lange tijd hebben gepolijst. Niettemin, een Onderhoudsolie zal helpen om het blad te beschermen. Dit maakt het ook gemakkelijker om voedselresten te verwijderen.

Niet geschikt voor het hakken van botten.
Niet vaatwasmachinebestendig.

Lees hier de Onderhoudsinstructies

Gebruiksaanwijzing voor deDownload

Onze Aanbevelingen

Recent Bekeken